蒜黃怎麽做菜
1、清炒蒜黃
蒜黃最為簡單的做法就是清炒，單獨用蒜黃來清炒做成菜肴是比較可口的，而且非常的純正，首先要準備半斤左右的新鮮蒜黃，將它折洗幹凈，盡量在水中浸泡，然後再用清水反復的沖洗，確保潔凈衛生很重要。洗幹凈以後瀝幹水分，備用鍋裏面放入少量的食用油，把油燒熱以後，就將澡洗幹凈的蒜黃，切成段放進去翻炒，最後放入食用鹽炒香後即可。
2、蒜黃炒香幹
把蒜黃和香幹用來壹起炒成菜，也是非常值得大家去制作品嘗的，非常的美味，要準備適量的新鮮蒜黃和適量的香幹，把蒜黃清洗幹凈切成段，將香幹也清洗幹凈切成壹根壹根的。現在鍋裏面放入少量的食用油，把油燒熱，再把處理好的蒜黃和香幹倒進去壹起翻炒，再加入少量的醋和少量的食用鹽，翻炒片刻後即可入盤上桌。
3、蒜黃炒雞蛋
蛋黃炒雞蛋絕對是吃的比較多的壹道菜，味道可以說是非常受歡迎的，而且做法很簡單，首先要準備適量的蒜黃和兩個新鮮的雞蛋，蒜黃清洗幹凈切成段，雞蛋在碗裏面打破攪拌均勻，然後鍋裏面放入油燒熱，再把雞蛋倒進去翻炒，切成塊後，將蒜黃壹起倒進去翻炒，加入食用鹽和雞精，翻炒的時間不能太長，壹般三五分鐘即可。