怎麽做牛百葉？
原材料:
水牛葉300克，金針菇50克，韭菜梗80克，蔥絲、姜絲、彩椒絲各5克。
調料:
李錦記蒸魚和醬油100克，蔥油20克。
練習:
1.將百葉剪成6厘米長的絲，放入開水鍋中快速燙壹下，撈出控水，放入盤中。
2.將韭菜梗切成約6厘米長的段，焯水後放入盤中。
3.金針菇飛水後，放入盤底，撒上蔥姜絲。
4.將蒸好的魚和醬油加熱，倒在菜邊上。鍋中蔥油燒熱，淋在威尼斯絲上，用彩椒絲裝飾。
水牛葉300克，金針菇50克，韭菜梗80克，蔥絲、姜絲、彩椒絲各5克。
調料:
李錦記蒸魚和醬油100克，蔥油20克。
練習:
1.將百葉剪成6厘米長的絲，放入開水鍋中快速燙壹下，撈出控水，放入盤中。
2.將韭菜梗切成約6厘米長的段，焯水後放入盤中。
3.金針菇飛水後，放入盤底，撒上蔥姜絲。
4.將蒸好的魚和醬油加熱，倒在菜邊上。鍋中蔥油燒熱，淋在威尼斯絲上，用彩椒絲裝飾。