蔥香海蟹的做法步驟圖，蔥香海蟹怎麽做好吃
蔥爆大海蟹的做法
1.食材準備：海蟹、蔥、姜。
2.先將海蟹外殼洗凈，海蟹的蓋殼揭離蟹身，剝去肚臍，用刀在肚臍處橫斷切開，壹只蟹分切六瓣塊，蔥、姜洗凈，蔥切末，姜切絲。
3.鍋熱油，爆香姜絲，放入海蟹，倒入料酒。
4.翻炒後，放入鹽、白糖和水，蓋上蓋。
5.燒開後，中小火再燜燒三分鐘，最後，開蓋撒入蔥花。
6.裝盤上桌。
蔥爆大海蟹的做法
1.食材準備：海蟹、蔥、姜。
2.先將海蟹外殼洗凈，海蟹的蓋殼揭離蟹身，剝去肚臍，用刀在肚臍處橫斷切開，壹只蟹分切六瓣塊，蔥、姜洗凈，蔥切末，姜切絲。
3.鍋熱油，爆香姜絲，放入海蟹，倒入料酒。
4.翻炒後，放入鹽、白糖和水，蓋上蓋。
5.燒開後，中小火再燜燒三分鐘，最後，開蓋撒入蔥花。
6.裝盤上桌。