虹吸罐咖啡制作工藝
虹吸法是壹種簡單易用的咖啡沖泡方法，也是咖啡館中最受歡迎的咖啡沖泡方法之壹。虹吸水壺還有另外壹個名字，但是和虹吸原理無關。而是利用下球體的熱水被推到上水壺的原理，下水壺冷卻後再把上水壺的水吸回去。
首先，註滿水-鉤住過濾元件
向壺中註入熱水，直到標有“兩份”圖標。將濾芯放入上罐中，用手拉動鏈條末端，輕輕地將其鉤在玻璃管末端。註意不要突然用力松開掛鉤，以免損壞上壺玻璃管。
二、點火——斜著塞鍋——等壹個大泡泡。
點亮酒精燈，斜插上壺，讓橡膠邊接觸下壺的壺嘴(不用擔心，上壺不會掉下來)，這樣鏈條就可以泡在下壺的水裏了。然後把水燒開，等連續的大氣泡出鍋。把上鍋斜著放就行了，別讓它堵住下鍋。小泡泡不算，等大泡泡出現。(現在可以開始磨豆了。)
第三，扶正——插入鍋中
當下鍋連續出現大氣泡時，將上鍋拉直，輕輕左右搖晃並輕輕下壓，使其輕輕塞入下鍋。上鍋插上電源後，可以看到下鍋的水開始往上爬。
第四，讓下鍋的水完全漲到上鍋。
水完全升到上壺後，不要著急，等幾秒鐘，等升到上壺的氣泡減少後再準備倒咖啡粉。
兩杯水用四勺咖啡粉(約40克)。
5.再攪拌兩下——關火。
第壹次攪拌後，計時30秒，進行第二次攪拌，然後計時20秒，進行最後壹次攪拌——即可取下酒精燈。拿壹塊事先準備好的微濕的抹布(已經擰幹)，輕輕地裹在下鍋的側面，不要讓濕抹布碰到下鍋底部酒精燈接觸火焰的地方，以免下鍋破裂。這時，妳可以看到上鍋的水被迅速“拉到”下鍋。如果妳的咖啡足夠新鮮，這個時候壺裏會有很多淺棕色的泡沫。
第六，完成
咖啡被吸入下壺後，壹只手握住上壺，另壹只手握住下壺的把手，輕輕左右晃動上壺，將上壺拉離下壺。將咖啡倒入壹杯溫暖的咖啡中，然後享受這杯自己準備的香濃咖啡吧！