在只用菠菜的情況下，能給孩子做出非常好吃的食物嗎？
今天，菠菜被用來為家裏的孩子們制作美味營養的面食。菠菜營養價值很高。不僅能促進生長發育，還能增強抗病能力。最重要的是菠菜含有胡蘿蔔素，對眼睛特別好。現在的孩子天天上網，最貴的就是眼睛。我壹般都會給孩子做菠菜湯或者炒菠菜，但是總是這樣做難免會讓孩子吃膩。今天我用菠菜做了壹道好吃又營養的意大利面，小朋友特別喜歡吃。
菠菜不炒不冷，做成好吃的面食，營養豐富，富含面筋，小孩子特別喜歡。
1.因為菠菜中草酸含量很高，所以無論我們怎麽吃菠菜，都要用水焯水，焯水後的菠菜放涼，切塊，放入高速攪拌機中，加入150 ml清水，按照蔬果的不同，壓成菠菜汁。將300克面粉和2克精鹽倒入大碗中，增加面條的面筋。我們先攪拌面條，然後逐漸倒入菠菜汁，攪拌成大面團，再揉成光滑的面團。如果壹開始面團不光滑，我們會把面條揉5分鐘。它會很容易變得光滑，面團會變得又軟又硬。然後把面團放在壹邊。
在面條中，我們應該切壹些西紅柿丁、辣椒絲和蔥花備用。在小碗中加入兩個雞蛋，攪拌雞蛋，然後取出白蘑菇的根，洗凈備用。接下來我們把面揉成壹個圈，中間戳壹下，然後用手劃壹個圈，再從壹端拉開，搓成細條，拉成小粉。在小粉上撒壹點幹面粉。搓圓後，用大拇指將粉壹個個按下去，壓出小碗的形狀，我們的粉就做好了。
3.鍋裏的水燒開後，把小面放入鍋裏，用樹籬攪拌，防止小面粘在壹起。然後等面條全部浮起後，再煮3、4分鐘再拿出來。我喜歡吃軟爛的食物，煮壹會兒。煮好後放入冷水中冰鎮片刻。
4.將油倒入鍋中。油熱後，先放入蛋液，攪拌炒雞蛋液，然後將雞蛋放入小碗中，再往鍋中加入少許油，倒入西紅柿炒湯，然後放入雞蛋碎和白玉蘑菇，攪拌均勻，再放入所有小面，再次攪拌均勻，然後放入花椒、蔥花、適量鹽、蠔油和十三香。菠菜不炒不冷，做成好吃的意大利面，營養又濃，小孩子特別喜歡。
我們的菠菜面已經做好了，營養又美味。這裏的每壹根面條都沾滿了番茄湯，酸甜可口，特別好吃。有時間請嘗試壹下！
配料表:菠菜200g，150ml水，面粉300g，雞蛋2個，白蘑菇2個，胡椒粉半個，鹽，蠔油，醬油，十三香，蔥花，雞精。
提示:1。面條不要太軟！
2.面條裏的配菜隨意加！