牛肉炒土豆絲怎麽炒？
1，材料:土豆絲300g，胡蘿蔔壹根，青蒜兩根，牛肉100g，植物油，鹽，雞精，醬油，玉米粉，胡椒粉。
2、土豆絲改刀，切成絲；
3.胡蘿蔔切成圓片後，用餅幹切成小花；
4.青蒜洗凈，切段；
5.牛肉片加入適量醬油、鹽、玉米粉和水，拌勻腌制5-10分鐘；
6.將適量的植物油倒入鍋中。火八成熱時，放入牛肉煮熟；
7.拿住肉，把肉裏的油倒入炒鍋，把胡蘿蔔和青蒜炒香；
8.然後加入豆絲翻炒，加入兩勺鹽和少量水翻炒至豆絲表皮微焦；
9.最後加入牛肉，攪拌均勻。炒菜時加入適量雞精和胡椒粉調味，攪拌均勻出鍋。