八寶魷魚卷怎麽做

佐料

糯米200克

3條魷魚條

佐料

綠豆適量

胡蘿蔔適量

木耳適量

蝦適量

豬肉適量

適量玉米(新鮮)

兩個雞蛋

調味品

適量的色拉油

4克鹽

雞精2克

料酒適量

適量的糖

適量的水

八寶魷魚的做法

炎熱的夏天，媽媽們在廚房炒菜也不容易。媽媽不抽煙做營養食物不是更受歡迎嗎？

清蒸八寶魚鹹香可口，好吃實惠，有飯有肉有蛋有菜有豆有菇有海鮮。既可以當飯吃，也可以當菜吃，還可以當零食吃。如果要說沒營養，可以說是“全面”！

1.魷魚去頭、去皮、去內臟，洗凈，撒些料酒去腥備用。

2.糯米用溫水浸泡，瀝幹水分。

3.其他原料都準備好了，該洗的洗，該泡的泡。

4.把雞蛋打散，在平底鍋裏攤成雞蛋皮。

5.將剩余的原料切成丁童放大碗。

6.把蛋皮切成同樣大小，放進去。

7.加入調味料，攪拌均勻。

8.將準備好的餡料沖泡成魷魚。

9.放入沸水鍋中蒸20分鐘後取出。

10.切成塊，裝在盤子裏。

烹飪訣竅

1，同樣大小的魷魚合適，太大了不容易蒸，小的也沒多少餡。

2.精選質地優良的細糯米，結實糯糯，魷魚蒸熟後能填實。

3、八種餡料可以根據自己的口味變化，比如木耳可以換成蘑菇，雞蛋可以換成火腿。

4.魷魚不要填太多餡，不然蒸的過程受熱膨脹，魷魚會爆，我的也會爆。