榛子什麽時候摘？

榛蘑的生長期為每年初秋的8-9月，最好在雨後的第二天采摘。榛子屬於蜜環菌的子實體。它生長在針葉樹和闊葉樹的根部，在吉林、河北、山西、甘肅、青海、四川、浙江和雲南的7月和8月可以收獲。

榛蘑富含鈣、磷、鐵、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C等微量元素和營養成分，是普通蔬菜的十幾倍，被壹些發達國家列為壹類食品。