米飯的做法，排骨米飯怎麽做好吃，排骨米飯的家常做法
排骨米飯是我們當地的名吃，品牌繁多，有新懶漢排骨米飯連鎖店、京九排骨米飯、春萬和春排骨米飯等，以我的口味，最好吃的是新懶漢排骨米飯。
今天，自己動手做排骨米飯，與朋友分享菜譜做法。(收起)
食材
主料
頸排骨
1500g
輔料
姜
適量
蔥
適量
步驟
1.準備八角、花椒、桂皮、姜片等調料。
2.肉排骨洗凈，水燒開放肉排骨焯水。
3.焯水後取出。
4.將焯過水的排骨放進高壓鍋，放進以上4種調料，放鹽、醬油，燒開，壓閥煮20分鐘。
5.減壓打開高壓鍋蓋。
6.美味排骨米飯的排骨出鍋啦，開吃。
小貼士
進高壓鍋住的時候，水要蓋過排骨。