的做法，菠菜蒸餅怎麽做好吃，菠菜蒸餅的家

主料

菠菜500g

輔料

面粉適量、番茄醬適量

步驟

1.把菠菜洗幹凈，去掉根部

2.用刀把洗幹凈的菠菜剁碎，裝入容器裏

3.在剁碎的菠菜裏放入少許堿面（目的是蒸出來的菠菜餅不會變色，顏色鮮綠，切記，千萬別放鹽面）。用手抓，待抓出水分，放入面粉攪拌均勻，如果水分少的話，可以適當加壹點清水。

4.攪拌成這種狀態~

5.把攪拌好的菠菜放入蒸鍋裏，用鏟子攤平蒸上二十分鐘即可

6.打開鍋蓋，取出熱騰騰的綠茵茵的菠菜蒸餅

7.將菠菜餅切塊整盤~

小貼士

可以調其他汁子，用蒜泥，醋，雞精，香油，勾兌壹起，喜歡吃辣的，就把郫縣豆瓣剁碎，放入碗中，燒油，油熱後倒入郫縣豆瓣裏，之後把勾兌好的汁子倒入郫縣豆瓣醬裏，蘸著吃，味道相當不錯