包餃子的步驟方法

簡單易學的包餃子方法。

材料如下：

簡單好吃的餃子餡

1.這款餃子餡我就用了這些材料，很容易買到，沒有那麽復雜。把瘦肉、油炸、紅蘿蔔剁碎，如果有攪拌機就放入碎肉機壹起攪碎，玉米剝開成壹粒粒，然後把玉米粒和瘦肉、油炸、紅蘿蔔陷攪拌，餃子餡就完成了。

餃子餡完成圖

2.現在的人都喜歡直接在外面買現成的餃子皮，簡單省事，我這是壹斤餃子皮的餡，盆底刷上壹層油，這樣餃子不會黏，用只碗裝壹點水（包餃子的時候用），備壹個湯匙包餃子時候用。

盆底刷壹層油，餃子不會黏

準備包餃子啦

3.餃子皮放入餡料，用手沾壹點水把餃子邊沾濕，這樣餃子就不容易裂開，粘的比較實，把壹邊的餃子皮折捏壹下，然後再跟著折捏壹下，直到捏完，記得捏的時候捏重壹點，這樣餃子就不會開餡啦。請看視頻：

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4.把餃子放到蒸爐上，蒸10分鐘就可以了。如果妳包起來想放著，明天當早餐或者遲點吃，把壹塊濕布蓋在餃子上面就可以了，可以防止餃子皮變幹。