做涼糕的米叫什麽米？
做涼糕的米叫江米，以“江米涼糕”為例。做法如下：
主料：江米100g，蜜棗20g
輔料：水適量，白糖2勺，椰蓉適量
步驟：
1.準備好食材。
2.江米要提前泡壹晚上。
3.找個漂亮的容器，把控幹水的江米放進去。
4.再將蜜棗擺好。
5.再添加少許水，淹過江米。
6.上鍋蒸20分鐘左右。
7.放至溫熱時，倒扣脫膜。
8.吃的時候切開，表面撒上白糖和椰蓉。
主料：江米100g，蜜棗20g
輔料：水適量，白糖2勺，椰蓉適量
步驟：
1.準備好食材。
2.江米要提前泡壹晚上。
3.找個漂亮的容器，把控幹水的江米放進去。
4.再將蜜棗擺好。
5.再添加少許水，淹過江米。
6.上鍋蒸20分鐘左右。
7.放至溫熱時，倒扣脫膜。
8.吃的時候切開，表面撒上白糖和椰蓉。