炒飯怎麽炒成五谷雜糧？
最好用隔夜的大米。如果在冰箱裏冷藏壹晚上，米飯會變得比原來的更硬。其次，炒飯前要在米飯中加入雞蛋，這樣炒出來的米飯才能有清晰的顆粒。
炒飯的方法如下:
材料:剩飯300克，雞蛋2個，臘肉40克，冬菜20克，麻辣豆豉10克，精鹽2克，香蔥1根，食用油20毫升。
步驟:
1.將雞蛋打入剩余的米飯中。
2.混合均勻，靜置5分鐘。
3、食材準備期間，臘肉切丁，蔥花。
4.往鍋裏倒食用油。
5.油溫五成熱時，先炒冬菜。
6.出香味後倒入拌好的米飯。
7.壹直翻炒，翻炒5分鐘左右再加入精鹽。
8.攪拌均勻，加入培根。
9.加辣豆豉。
10，翻炒至米粒清晰呈金棕色。
11，最後撒上蔥花炒勻。
12，成品圖。