榨菜炒肉絲怎麽做？
榨菜炒肉絲
原料:榨菜70g，肉絲150g，紅辣椒絲和蔥絲少許，姜末適量，鹽、澱粉、胡椒粉、雞粉、雞精、色拉油適量。
做法:肉絲加入鹽、澱粉、胡椒粉、雞粉和少量水拌勻上漿；榨菜切絲，用清水浸泡去除鹹味。將鹽、澱粉和雞精與少量水混合制成調味汁。鍋在火上加熱，放油，放入肉絲油至變色，倒入漏勺瀝幹油；將炒鍋放回火上，放入小蔥和姜末炒香，放入榨菜絲，放入肉絲和紅辣椒，炒至差不多熟，放入調好的風味汁，翻炒幾下，然後起鍋。
原料:榨菜70g，肉絲150g，紅辣椒絲和蔥絲少許，姜末適量，鹽、澱粉、胡椒粉、雞粉、雞精、色拉油適量。
做法:肉絲加入鹽、澱粉、胡椒粉、雞粉和少量水拌勻上漿；榨菜切絲，用清水浸泡去除鹹味。將鹽、澱粉和雞精與少量水混合制成調味汁。鍋在火上加熱，放油，放入肉絲油至變色，倒入漏勺瀝幹油；將炒鍋放回火上，放入小蔥和姜末炒香，放入榨菜絲，放入肉絲和紅辣椒，炒至差不多熟，放入調好的風味汁，翻炒幾下，然後起鍋。