蛹蟲草燉山藥的家常做法
序
蛹蟲草是壹種真菌，含有蛋白質、氨基酸和許多微量元素，所以對身體非常好。泡過之後味道很濃，有嚼勁，沒有什麽特別的味道。和山藥壹起吃非常好吃。
材料
材料:蛹蟲草50克，山藥200克；
輔料:油、鹽、蔥、姜、雞精。
蛹蟲草燉山藥
1
幹蛹蟲草，適量。
2
壹個小山藥。
三
蛹蟲草用溫水浸泡半小時。
四
泡軟後，小火煮5分鐘。
五
取出瀝幹水分。
六
蔥姜切絲。
七
將山藥去皮。華盛頓州
八
山藥切成粗絲。
九
熱油鍋。
10
放入蔥和姜，炒香後取出。
11
先加山藥。
12
將山藥炒至五成熟，加鹽。
13
加入煮熟的蛹蟲草。
14
加入雞精。
15
翻炒均勻。
技巧
因為蛹蟲草很幹，容易直接成核，所以煮之前要泡壹下。