谷物是什麽意思？
五種五谷俗稱“五谷”。古代關於“五谷”的說法很多，最主要的有兩種:壹種是指米、粟、黍、麥、糯米；另壹種是指麻、粟、黍、麥、糯米。
來源:
1，《李周天官集義》:“以五味五谷五藥養其病。”鄭玄註:“五谷，麻，粟，黍，麥，豆。”
2、《孟子·滕文公》:“樹藝五谷，五谷熟而教人。”趙琪註:“五谷為米、粟、黍、麥、糯米。”
3、《楚辭·趙達》:“有六谷。”王逸註:“五谷，米、粟、麥、豆、麻。”
4、《蘇文藏氣律時論》:“五谷皆養。”王冰註:“指的是粳米、紅小豆、小麥、大豆、小米。”
5、《管子·輕重》:“該得而未得，風雨行，五谷割，兵荒馬亂。得不到，也要吃虧。”馬飛的新解釋是:“它在下降，又在下降。當暴風雨來臨時，谷物被收割。男人，士兵。人，普通人。據說兵和人都會餓死。”
谷物文化舉足輕重，可謂人類文明的起源。據權威資料顯示，幾十萬年前人類就已經在石器上觀察到高粱的痕跡，說明谷物已經孕育了人類十幾萬年。人類把野草培育成粗糧，是人類歷史上的壯舉，孕育了人類文明。同時告訴世人，人類與五谷有著不解之緣。糧食畫是糧食文化的最高藝術體現，是糧食文化的藝術寫照。