帶魚怎麽蒸？
2.將蔥、姜切片，紅辣椒切絲，蔥花切末。
3.用姜片、蔥片、料酒和少許鹽腌制帶魚十分鐘。
4.把壹起腌制的姜片和蔥片全部夾出來，剩下的姜片和蔥片放回去。
5.鍋裏的水燒開，蒸6到7分鐘。
6.取壹個幹凈的碗，加入蒸好的魚鼓油和壹湯匙開水拌勻。
7.蒸好後取出，夾出蔥花片和姜片，倒出蒸好的湯。加入紅辣椒絲。
8.鍋內熱少許熱油，澆在紅辣椒絲上，倒入醬汁，撒上蔥花。
註意；帶魚要從黑膜上去除，清洗幹凈。蒸好後把湯倒掉，可以減少腥味，口感更好。
3.用姜片、蔥片、料酒和少許鹽腌制帶魚十分鐘。
4.把壹起腌制的姜片和蔥片全部夾出來，剩下的姜片和蔥片放回去。
5.鍋裏的水燒開，蒸6到7分鐘。
6.取壹個幹凈的碗，加入蒸好的魚鼓油和壹湯匙開水拌勻。
7.蒸好後取出，夾出蔥花片和姜片，倒出蒸好的湯。加入紅辣椒絲。
8.鍋內熱少許熱油，澆在紅辣椒絲上，倒入醬汁，撒上蔥花。
註意；帶魚要從黑膜上去除，清洗幹凈。蒸好後把湯倒掉，可以減少腥味，口感更好。