韓國泡菜蛋糕怎麽做?
步驟:辣白菜切塊,葉子最好,白菜也可以。
在白面粉中加入水,加入壹個雞蛋和壹點生洋蔥,混合成糊狀。把剩下的雞蛋打碎備用。
鍋燒熱,放壹點油,不要太多。
將面糊放入鍋中,像煎餅壹樣攤平,然後立即加入切片的辣白菜。就像把菜葉放在面糊的平面上。越多越好。在面條煮熟之前,試著把葉子和面混合在壹起。
翻幾遍。這時的餅應該是雞蛋的金黃色,辣白菜的紅色。
當雞蛋成熟時,撒上剩余的雞蛋。看,雞蛋基本熟了。
其他:這個適合在時間緊急的情況下緩解煙癮。整個過程絕對做到20分鐘,而且很好吃。
註意不要從頭到尾都放鹽。因為辣白菜壹般都是鹹的。
面太少,容易攤餅。
面糊裏加鹹菜,同時還可以加青蒜、韭菜、胡蘿蔔之類的,效果不錯。
最後潑雞蛋的時候不要壹次全部潑完。比如做三個蛋糕,要分成三份,潑在三個蛋糕上。
正宗的韓國餐館會配壹些醬油、麻汁、辣椒醬、蒜蓉醬或者番茄醬。隨妳便。