端午節包粽子_包粽子說明文700字
端午節包粽子_包粽子說明文700字
農歷五月初五為端午節，又稱端陽節、午日節、五月節、艾節、端五、重午、午日、夏節。雖然名稱不同，但各地人民過節的習俗是相同的。端午節是我國二千多年的舊習俗，每到這壹天，家家戶戶都懸鐘馗像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，遊百病，佩香囊，備牲醴。
吃粽子：荊楚之人，在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，為恐魚吃掉，故用竹筒盛裝糯米飯擲下，以後漸用粽葉包米代替竹筒。
端午將至，我已包好粽子上網料理我的空間。
選取上好的蘆葦葉，老嫩適宜，寬4?5厘米，長30厘米以上，放在鍋裏，水要超過葉面。先大火燒開，再文火悶大約45分鐘。使之軟化增加彈性，同時也起到消毒殺菌作用，起早了葉子脆，起晚了浪費。
起鍋後放在冷水裏洗凈，剪去葉柄備用。捆紮以蓑草(要和蘆葦葉同煮)為上，現在大多用尼龍線或者蛇皮袋拆成單股。
包時取3-4片葦葉，在大頭窩成漏鬥狀。大頭盡量往前推，使之嚴密，不漏米。上米(可依個人口味加棗子、鹹肉、葡萄幹等)後右手中指、無名指分開將其夾住，大拇指從後往前推壓，使其緊、平。左手拇指、食指順勢將漏鬥口朝裏推成等邊三角形，再將大拇指推過來的葉面蓋在三角形上，並以左手拇指、食指順勢將漏鬥口集合處捏緊，再將余下的尾把順拐角貼折。再取線捆紮，松緊要適度，太緊，粽子硬，口感差，甚至會夾生；太松，沒口勁，甚至會散。最後，把多余的葉尾剪掉就可以了。
再就是煮了，水要沒過所有粽子，也是大火燒開，再用文火煮45分鐘以上。放在鍋裏待自然冷卻後再起鍋。可口的粽子就成功了。
可能有人要說：這是娘們的事情，妳怎麽也?？我就是喜歡動手呢，沒辦法。
等我快要打完這文字遊戲的時候，已經從廚房飄來淡淡的香味了，這就是所謂的成就感，最後壹句算抒情吧。
端午節包粽子_包粽子說明文400字
同學們，妳們知道身邊的傳統文化嗎？有針刺無骨花燈，有舞龍燈跳跳馬，有包餅筒，還有?但我最喜歡的是端午節包粽子。
端午節來了，媽媽壹大早提著壹個籃子，帶著我開開心心地去菜市場裏買包粽子的材料。
我們到了菜市場，我和媽媽在菜市場上逛了壹會兒，很快就把包粽子的材料買好：有糯米，有粽葉，有豬肉，還有?
回到家裏，怎麽包粽子呢？媽媽把粽葉和糯米用溫水浸濕幾個小時，再把豬肉切成條狀，放入碗裏，倒點醬油，放入料酒、姜片，攪拌均勻，又把粽葉和粽繩泡壹泡。
第二天開始包粽子了，首先媽媽去除兩張粽葉，壹上壹下重疊在壹起，然後折成90度，像個漏鬥形狀，往裏面放入糯米，用手指輕輕壓，接著把粽葉的另壹端折過來，用粽繩把粽子緊緊地捆牢。最後媽媽往鍋裏放入水，把粽子也放進去，連續煮幾個小時。幾小時後，香噴噴的粽子從鍋裏蹦出來。打開粽葉，壹口咬進去，真是好吃極了！
包粽子真有趣！我們身邊的傳統文化石多麽有意思啊！