新鮮紅棗有什麽營養

新鮮紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份。

經常吃新鮮紅棗有以下好處：

1.經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

2.大紅棗含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素。具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

3.大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。

4.紅棗富含的環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好的作用。

5.紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。

擴展資料

壹、新鮮紅棗的吃法：

1、當水果吃

新鮮的紅棗就是水果，可以新鮮著吃，這樣吃的話，不僅可以滿足成年人每壹天食用水果的量為200-400克每天，新鮮的紅棗維生素C的含量比較高，直接吃可以減少維生素的損失。

2、當甜點吃

把鮮棗洗幹凈蒸壹下。也是另壹番滋味。因為新鮮的棗吃的過多，腸胃寒涼的人很容易產生腹瀉的癥狀。蒸著吃最適合不過了。蒸的棗，外面的皮可以剝下來，味道甜軟。

3、當主食吃

紅棗+谷物或者薯類，制作出來的棗糕。口感甜而不膩，又可以感受到鮮棗的清香。

二、吃新鮮紅棗的註意事項：

1.體質燥熱的女性朋友不合適在經期服食鮮棗，由於這極可能會引起經血過多而損害身體健康。

2.兒童不能過多食用，因為紅棗不易消化，且紅棗糖分很高，食用後如不及時清洗牙齒，易造成蛀牙等空腔問題。

3.棗不要和黃瓜、蘿蔔、魚、蔥、動物肝臟等壹起食用。這些食物都是和紅棗相克。

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