泡面胖的是面還是湯？
泡面胖的是面。
泡面的熱量面比湯高，方便面的熱量472卡路裏每壹百克，湯中的熱量主要來自調料包，而調料包中熱量較少。
經過研究證實，泡面中的調味包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裏面的肉類本身所含的B族維生素、鐵質，或是蔬菜所含的維生素C、維生素A，早已蕩然無存。方便面是壹種高熱量、高碳水化合物、高脂肪的食物，且添加防腐劑，不宜多食用。
方便面的生產：
生產這麽多方便面，離不開壹種特殊的食材，那就是棕櫚油。在天津壹家方便面包裝車間，壹條生產線每壹分鐘能產出500包方便面，每炸壹包方便面，耗油12克。
也就是說壹分鐘就會耗油12斤。由於棕櫚油穩定性好、不易變質，廣泛用於方便面、餅幹、冰棍等食品加工要滿足全國老百姓對方便面的需求，就得上百萬噸棕櫚油。