粽子煮好後放水裏還是撈出來

放水裏，但不是直接把粽子放在冷水裏浸泡，粽子煮熟後，不用急著從鍋裏拿出來，繼續留在鍋中浸泡，如果用的是普通鋁鍋煮粽子，粽子需要在鍋中浸泡1小時左右再出鍋，高壓鍋，關火後則需燜在鍋中20-30分鐘左右。

粽子煮好後放水裏還是撈出來

粽子的保存壹定要註意，畢竟夏天溫度高，不註意保存，粽子很容易發黴變質，最好選擇竹籃、無紡布袋等透氣性好的包裝來存放新鮮粽子，並且不要紮緊袋口，壹定要盡快食用。