豆瓣的做法

做法如下:

1，豆瓣可以用豬血煮。做菜的時候需要準備豆瓣150g，豬血100g，瘦肉片50g，食用鹽，香油，準備壹些。將準備好的西洋菜去掉老葉、黃葉，用清水洗凈，擦幹表面水分。

2.將豬血切片，瘦肉提前用料酒、生抽等調料腌制半小時，然後將清湯放入鍋中加熱，再將豬肉片和豬血放入鍋中煮3~5分鐘，再將豆瓣放入鍋中煮5分鐘左右，加入少量食用鹽調味，最後撒上香油即可食用。