農村山區什麽最賺錢？
山核桃果實光滑美觀，外殼薄而豐富，容易取出。出仁率可高達70%，仁為淡黃色或金黃色，香味純正，口感好。此外，山核桃果實營養豐富，含油量高，氨基酸含量高，富含維生素B1和B2等微量元素。是很好的保健食品，食用價值很高，所以經濟價值比普通核桃高2到3倍。為了保證農民的經濟利益，在種植之前，我們需要學習山核桃果實的栽培技術，以獲得最佳的產量和品質。
壹、山核桃果實的生態特性
山核桃屬於胡桃科山核桃屬，最早產於美國和墨西哥北部。屬於落葉喬木，樹高可達50米，樹皮灰褐色，縱裂片狀，奇數羽狀復葉互生。小葉11-17，橢圓狀披針形或稍彎曲，鐮刀形，長7-20厘米，鋸齒或重鋸齒。單性花，雌雄同株；雄花為三花序，雌花生於2-10花的新梢頂端。柱頭黃綠色，然後逐漸變成紫色和土紅色。果實橢圓形，長5-8厘米，常有四條縱棱。堅果多為長圓形或長方形，少為紡錘形、圓錐形等。種子又甜又香。
第二，適合種植山核桃的地區和氣候條件。
1，適宜種植面積
大量資料表明，山核桃果實種植在海拔1300m以下的南亞熱帶氣候區，長勢好，果實大，粒重高，含油量高，幹果商品化程度最好。種植山核桃的最低海拔是1100米。如果低於1100米，由於冬季低溫不足，樹木正常生長、開花、結果困難，影響最終產量。種植在海拔1800-2000米的北亞亞熱帶氣候區，比根果樹生長良好，能結果，種子飽滿，但果實小，空籽率高。種植在海拔1300-1800米的中亞熱帶氣候區，樹長勢好，結果多，產量足夠高，果實品質優良，經濟效益明顯。因此，我們在選擇山核桃種植區域時，應優先考慮中亞熱帶氣候區，最適宜的海拔高度為1300-1800米。
2.適宜的氣候條件
(1)積溫
根據種植資料，山核桃的自然分布區有哪些？10℃年積溫3000-5500度。對於山核桃來說，積溫越高，果實越飽滿。因此，溫度相對較高的地區適合種植美國山核桃。
(2)低溫
種植山核桃時，地溫條件是選擇種植地不可或缺的重要條件。冬季的短時低溫有利於樹木的花芽分化。如果沒有低溫或低溫時間太少，會影響正常發芽開花。所以，要求全年氣溫？5℃的低溫持續時間可達500-650小時，適宜種植山核桃。
(3)無霜期
在美國，山核桃果實主產期的無霜期為220-280天。如果在國內種植，無霜期可以維持在220-240天。
(4)照明
山核桃的樹是典型的喜光樹，對陽光的要求很強，幾乎沒有光飽和點。如果局部光照不足，會影響樹木的正常生長和果實品質。另外，如果陰雨天氣過多、時間過長，會造成光照不足，不適合種植山核桃。
(5)降雨量
蘆葦植物特別喜歡大量的水。如果供水不足，生長會變得特別慢，苗期的耐旱性也會變差。長期缺水是幼苗成活率低的主要原因。山核桃正常種植需要年降雨量500-1500mm。
山核桃也叫水果嗎？長壽果？、?兒子萬歲？不僅用途廣泛，經濟價值高，收益回報期長，市場前景十分廣闊，而且是集食用、保健、醫療為壹體的珍貴幹果。目前，中國發展山核桃的潛力很大。如果能大面積種植，對提高山區群眾的經濟收入，搞活農村經濟，實現脫貧致富的目標，將具有重要的現實意義。