不油膩的糖醋排骨。

生產流程:

1.500g排骨用面粉和鹽混合均勻，用清水和放血水洗幾次。

2.排骨洗凈備用。

3.將鍋裏的油加熱，用中火翻炒至兩面金黃。

4.加入冰糖翻炒融化，給排骨上色。

5.放入姜蔥片，壹碗水沒過排骨。

6.加入壹勺胡椒粉和少許鹽，壹勺生抽，壹勺老陳醋和少許醬油小火燉30分鐘。

7.加壹勺醋，收汁。

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