幹制水產品的保質期壹般多久
壹、正面回答
幹制水產品的保質期壹般為6個月，消費者購買時盡量選購近期生產的產品。產品包裝上的標簽標識應齊全，特別是配料表、產品標準、廠名、廠址等是否合理和齊全，註意產品外觀。好的產品壹般色澤均勻，具有該品種的特有風味,如烤魚片應平整，片型完好，且組織纖維非常明顯。
二、分析
幹制水產品是采用幹燥或者脫水方法除去水產品中的水分、或配以其它工藝制成的壹類水產加工品，目前市場上銷售的產品主要分為兩類：壹是產品經清洗、調味、蒸煮等預處理後幹燥加工而成的水產幹制品，這類產品工藝相對簡單，產品分為即食與非即食；二是產品經清洗、剖片等預處理後再經調味、焙烤、軋松等工序加工而成的水產幹制品，這類產品工藝相對復雜，產品壹般為即食類，主要品種有烤魚片、魷魚絲、休閑魚幹制品等。
三、幹制水產品的優點有哪些？
幹制水產品的優點有：
1、幹制品生產設備簡單，成本低；
2、體積小，重量輕，攜帶方便；
3、食品可增加色、香、味，食用方便；
4、原料選擇性廣。