芥菜絲的腌制方法，怎麽腌芥菜絲？
生芥菜絲的腌制方法如下:
準備材料：芥菜 10斤、陳醋 1瓶、味精 150g、白糖 230g、蒜 500g。
1、第壹步把準備好的芥菜疙瘩洗凈、去皮、用刀切成絲。
2、切成絲後放入清水中，泡30分鐘。
3、30分鐘後取出瀝幹水分，放入鹽，用手抓勻。
4、鍋內放入適量的油，使用大火加熱，加入辣椒快速翻炒，炒好後盛入盆中。
5、使用菜刀把蒜切片，放壹旁備用。
6、食材全部加入玻璃罐裏，拌勻，密封好，靜置壹周就完成了。
生芥菜絲的腌制方法如下:
準備材料：芥菜 10斤、陳醋 1瓶、味精 150g、白糖 230g、蒜 500g。
1、第壹步把準備好的芥菜疙瘩洗凈、去皮、用刀切成絲。
2、切成絲後放入清水中，泡30分鐘。
3、30分鐘後取出瀝幹水分，放入鹽，用手抓勻。
4、鍋內放入適量的油，使用大火加熱，加入辣椒快速翻炒，炒好後盛入盆中。
5、使用菜刀把蒜切片，放壹旁備用。
6、食材全部加入玻璃罐裏，拌勻，密封好，靜置壹周就完成了。