黃豆水有什麽作用？

1，黃豆水可以補鈣

大豆含有大量的鈣和磷。用它燒開水後，這些微量元素會沈澱成清水。人們通過服用大豆水可以快速吸收和利用這些營養物質，大豆水可以明顯補鈣。中老年人服用黃豆水，也能有效減少骨質疏松癥狀的發生。

2.黃豆水可以預防脂肪肝。

大豆中含有大量的卵磷脂，進入人體後會抑制肝臟中脂肪的形成和沈積，降低體內的膽固醇。平時經常喝黃豆水，既能預防脂肪肝又能減少肥胖的發生，同時還能對人的三高癥狀起到預防作用。

3、黃豆水可以消炎殺菌。

黃豆水也有壹定的消炎殺菌作用。它所含的低聚糖還能促進人體腸道內雙歧桿菌的增殖，現在又能抑制致病菌的再生。平時喝黃豆水不僅可以消炎殺菌，還可以改善腸道健康，減少腸炎、便秘等各種不良癥狀的發生。

4.黃豆水可以降血糖。

大豆水中含有壹些天然的胰蛋白酶，可以促進人體內胰島素的分泌，抑制人體對糖分的吸收，降低人體內過高的血糖。是最適合糖尿病人的健康食品。

5、黃豆水可以去除腳臭

可以用黃豆燒開水，在鍋裏放入適量黃豆，加水燒開，煮半個小時，冷卻後取出黃豆水直接泡腳，可以讓腳臭癥狀很快消失。

參考來源:百度百科-大豆

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