電壓力鍋燜飯的實踐
如何用電壓力鍋蒸米飯？
用廚房秤稱壹下妳需要的大米。我這裏有40G的米飯，大概是半碗米飯。
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壹般很難找到這麽少量的大米。我發現用漏勺找最快最方便。妳可以試試。
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接下來就是稱蒸飯需要的水。蒸米與水的比例在1:0.8-1:1.5之間，和米的品種有關系。建議妳從1:1.2開始嘗試。試了幾次，我覺得是1:。
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接下來就是在高壓鍋上用水蒸米飯，記得要在水裏蒸。
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我這裏選的是奧克斯的電壓力鍋，然後我把壓力調到70，保壓時間調到20分鐘。每個品牌的電壓力鍋設置不同，但壹般都有煮飯的功能。第壹次可以按照高壓鍋設定的程序蒸，有問題再調整。
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20分鐘後，成品出來了。和電飯煲做出來的沒什麽區別嗎？而且這種方法最大的好處就是沒有鍋巴。有興趣就去試試吧！
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