青莧菜，野莧菜孕婦能喝湯嗎？
莧菜是壹種對環境要求不高的蔬菜。平時可以在自家陽臺用小花盆種出美味的野莧菜——在花盆裏撒壹把野莧菜種子，澆上水。過壹會兒，妳可以看到綠色的幼苗長出來了，而且長得很快。但對於即將迎來新生命的家庭來說，他們會擔心，孕婦能吃野生莧菜嗎？本文將為您解答。
1.孕婦可以吃野莧菜嗎？
能吃。莧菜富含鐵，能合成紅細胞中的血紅蛋白，具有造血和攜氧功能。是臨產孕婦的最佳蔬菜。
二、野生莧菜的營養價值
1、每100g野生莧菜葉含水分80g、蛋白質5.5g、脂肪0.6g、碳水化合物8g、粗纖維1.6g、灰分4.4g、鈣610mg、磷93mg、鐵3.9mg、鉀465438。
2.野生莧菜富含鐵和鈣。俗話說“六月莧菜是蛋，七月莧菜，黃金不換。”由此可見其營養價值之高。野莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量是菠菜的3倍，是新鮮蔬菜中的極品。更重要的是，野生莧菜不含草酸，其中所含的鈣和鐵進入人體後很容易被吸收利用。因此，野生莧菜能促進兒童的生長發育，對骨折愈合有壹定的食療價值。
3.野生莧菜所含的蛋白質比牛奶更能被人體充分吸收，其胡蘿蔔素含量比茄子高2倍以上，能為人體提供豐富的營養，有助於強身健體，提高機體免疫力，被稱為“長壽蔬菜”。
4.野生莧菜葉含有高濃度的賴氨酸，可以補充谷物氨基酸組成的缺陷。非常適合嬰幼兒和青少年食用，對促進生長發育有很好的作用，尤其適合用牛奶、奶粉等代乳品餵養的嬰幼兒。不僅能增加豐富的維生素和礦物質，還能幫助消化。