豆腐皮涼拌菜怎麽做好吃？
很多朋友都喜歡吃豆腐皮涼拌菜，那麽如何做豆腐皮涼拌菜好吃呢？我給妳介紹壹下，希望對妳有幫助。
豆腐皮涼拌菜好吃’做法:主料
豆腐皮500克
佐料
胡椒粉，豆瓣醬3個，花生仁(生)15g，醬油60g，蠔油10g，5g。
工作方法
花生放入烤箱中層，120度上下加熱，烤10分鐘，無烤箱的平底鍋煎。
將烤好的花生去皮，裝入密封袋中，卷成花生。
準備豆腐皮和胡椒粉。
將鍋裏的水燒開，放入豆腐皮，焯水。
豆腐皮切絲。
泡椒切絲。
將花生碎、泡椒、適量麻辣豆瓣醬、醬油、蠔油加入豆腐皮中拌勻。
美味爽口的豆腐皮做好了
烹飪訣竅
1，可以用麻辣紅油或者豆瓣醬，不用麻辣豆瓣；
2、豆腐皮焯水後，去除豆腥味，也更衛生。