做草莓醬需要多長時間？草莓醬怎麽做？
1草莓醬半小時以上多久，視實際情況而定。
壹般來說，草莓醬需要用小火慢煮很長時間，煮半個小時以上就可以了，因為草莓醬需要煮到軟爛，冰糖才能和草莓充分融合，這樣草莓醬才算成品，可以保存很久。
草莓雖然容易煮，但是完全煮好需要半個多小時，如果草莓數量多，煮的時間會更長。
但是如果用大口徑的鍋，火力比較大的話煮的時間會比較短。這是因為火力大，散熱好，草莓更容易軟腐，所以做起來更快。
2草莓醬怎麽算？可以軟爛成醬。
其實很容易判斷草莓醬做的好不好。只要沒有明顯的大塊草莓，草莓果肉和冰糖充分融合在壹起，結合成粘稠的醬，就證明已經煮好了。
煮熟的草莓醬有草莓的清香，同時還伴有冰糖的甜味。味道也是甜甜的，微酸，入口即化。
如果沒有煮熟的草莓醬，口感會有明顯的顆粒感，草莓和冰糖的混合不夠，因為冰糖的甜度比草莓高，所以口感會有明顯的差異。
其次，需要註意的是，過了頭的草莓可能會有苦味或焦味。如果火候掌握不好，最好用小火慢慢煮。
草莓醬不粘怎麽辦？可能是因為做飯時間不夠。
因為草莓在煮的過程中會有大量的水分，煮的時間不長的時候，裏面的水分排不出去，導致它的粘性不足。
所以草莓醬需要煮很長時間，邊煮邊攪拌，讓草莓醬充分散熱，蒸發掉裏面的水分，草莓醬會慢慢變粘。
草莓醬的4個烹飪技巧1。小塊煮:如果不想煮太久，可以把草莓切成小塊再煮，這樣煮的時間會縮短。
2、白糖沈澱水:可以提前用白糖將草莓中的水分腌制好，再進行蒸煮，這樣也可以加快蒸煮時間，使草莓更容易發生軟腐。