蘿蔔骨頭湯怎麽煲

用料 ?

扇骨壹塊 蘿蔔多半個 生姜四片 蒜1瓣 八角壹顆

蘿蔔骨頭湯的做法 ?

準備食材：扇骨洗幹凈，放入冷水鍋焯水，水開後煮兩分鐘，撇去浮沫，再沖洗幹凈；姜切片；蘿蔔切塊。

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砂鍋加水（壹次加夠，中途不要添水），放入骨頭 姜 蒜 八角。大火燒開，轉小火，燉壹個半小時，（可以再少點的）然後加入白蘿蔔，再燉30-40分鐘，加鹽關火。

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