熊掌有什麽功效
熊掌
來源:為熊科動物黑熊或棕熊的腳掌。
成分:含脂肪、粗蛋白；蛋白質中含多種氨基酸。
性味歸經:甘、鹹，溫。入脾、胃經。
功效:補氣養血，祛風除濕，健脾胃，續筋骨。治脾胃虛弱、風寒濕痹及諸般虛損等癥。
熊掌即黑熊或棕熊的足掌，為“山八珍”之壹。它含有50％以上的蛋白質，而且多為膠原蛋白。同時還含有較高的脂肪、0．99％的無機鹽以及比壹般畜肉都高得多的其它營養成分。由於它含有豐富的營養，因而是難得的大補食品，食之有滋身壯體，增強耐力之作用。中醫學亦認為，熊掌性味甘辛溫，具有補氣養血，健脾養胃，祛風寒，續筋骨的功效。