花椒豆幹的做法，如何做花椒豆幹，花椒
主要成分:
豆腐幹350克，瘦肉80克。
配件:
適量油、鹽、蒜、姜、醬油、料酒、花椒粉、土豆澱粉、胡椒粉50g。
步驟:
1.豆腐幹洗凈，切成條狀。
2.將辣椒洗凈，切成小塊
3.將瘦豬肉和蒜姜切段，所有材料備用。
4.鍋底加少許油，放入蒜和姜炒香。
加入豬肉
6.翻炒直到豬肉變色
7.加入醬油和胡椒粉
8.加入豆腐幹
9.攪拌均勻
10.加壹點水燒開。
11.加入剁碎的胡椒和鹽調味。
12.最後用水澱粉勾芡即可食用。
小貼士:
1，豆腐幹要切成合適的長寬，方便食用。
2.炒豆幹之前先炒出肉的香味。
3、用水澱粉勾芡，壹點點勾，如果壹次放太多，勾芡汁會降低菜的風味。