甲魚大米紅棗粥——滋腎益氣補血
粥的種類有很多，不同的品種有著不同的口味和營養價值，大米紅棗粥大家都吃過的吧，是壹種很常見的食譜，而且營養價值高，而且適合多種人群。和很多的食物都可以搭配，來看看甲魚大米紅棗粥的做法，可以有滋陰潤燥的作用。
甲魚大米紅棗粥
食療功效:滋腎益氣、補血養顏
營養價值:蛋白質、脂肪、無機鹽、有機酸、維生素A、鈣等
適宜人群:壹般人群均可食用，尤其適宜於胃虛食少者及氣血不足者。
所需材料
主要食材甲魚.大米.紅棗.鮮湯.鹽.雞精.料酒.大蔥.生姜.胡椒粉
做法
1大米洗凈，用清水浸泡30分鐘;甲魚處理幹凈，剁塊備用;紅棗洗凈備用。
2油鍋燒熱，入甲魚肉翻炒，加料酒、鹽炒熟。
3鍋內加水，放入鮮湯、大米煮至五成熟，放甲魚肉、紅棗、姜末煮熟，加鹽、雞精、胡椒粉調勻，撒上蔥花即可盛碗。
功效與作用
甲魚肉性平、味甘;歸肝經。具有滋陰涼血、補益調中、補腎健骨、散結消痞等作用 可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結核等癥。紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能，甲魚紅棗粥能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，對於氣血不足者非常有用，除此之外也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品 。甲魚是壹種高蛋白的食物，可以有安神養血的作用，還可以調理氣血，對於氣血不足的人群來說是不錯的調理食譜，還可以增強人體的免疫力。
甲魚大米紅棗粥大家也都了解了吧，經常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養物質，而且還很好消化和吸收，甲魚屬於高蛋白高鈣的飲食，對於身體虛弱人群來說是不錯的選擇，同時也可以滋陰潤燥，是不錯的養生食譜。