柿子和香椿炒雞蛋能混著吃嗎

能混著吃的。柿子還具有潤肺化痰、清熱生津、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。雞蛋黃中的卵磷脂、卵黃素等，對神經系統和身體發育有很大作用。

香椿炒雞蛋

做法

材料：嫩香椿芽，雞蛋，鹽

步驟

1、香椿掰去老枝椏，洗幹凈備用。

2、雞蛋打散備用

3、香椿切成碎末

4、加入打散的雞蛋液裏面。加鹽。

5、攪拌均勻。

6、鍋熱加油，中火兩面金黃即可。

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