空氣炸鍋致癌嗎？
空氣炸鍋的致癌作用是假的，危言聳聽。
專家的依據是空氣炸鍋的工作溫度是180℃-200℃。當溫度超過120℃時，丙烯酰胺會作為疑似致癌物產生。很多媒體大肆炒作，所以關於空氣炸鍋致癌的信息在網上滿天飛。
油炸食品中確實有丙烯酰胺類物質，但是丙烯酰胺到底有多少會致癌還沒有定論，世界衛生組織說的是什麽也無法判斷。為什麽專家說它致癌？那我吃了那麽多油炸食品，現在該開始寫遺言了嗎？
空氣炸鍋大概是利用高溫熱風將食物吹熟。看空氣炸鍋熱空氣的溫度和食物脂肪產生致癌物的程度。壹般認為是丙烯酰胺之類的。
油炸食品和油炸食品差別不大，只是會少用壹點油，少產生壹點致癌物(如果有的話)，不過話說回來，可能致癌的東西太多了。妳推遲吃飯了嗎？沒有淫蕩的音樂就夠了。