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吃哪些食物下火比較快?

最快的就是吃點牛黃解毒片(丸)之類。是藥類,味道會有點苦。

如果不是很急,慢慢的,喝點苦丁茶、菊花茶、胖大海等等都可以。這些都是涼性的中藥。又沒有什麽副作用。但是如果是女性,最好不要長期飲用,會體寒。

除了多吃苦味食物,夏季蔬果多,還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出,甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質,特別是鈣、鎂、矽的含量高,有寧神、降火的神奇功效,因此在夏季應多吃和常吃這些食品。

除此之外,有些專家推薦的“去火”食物:

⊙牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”,引起煩躁,其實,夏飲牛奶不僅不會“上火”,還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒,可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效,而且牛奶中含有多達70%%左右的水分,還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要註意的是不要把牛奶凍成冰塊食用,否則很多營養成分都將被破壞。

⊙草莓草莓不但好吃,還有藥用價值。中醫認為它有“去火”功效,能清暑、解熱、除煩。

⊙西瓜西瓜性涼,吃了不會引起“上火”、心煩,而且含有豐富鉀鹽,能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但註意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

⊙大豆大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。

⊙西紅柿盡管壹年四季都可見,但西紅柿在夏季最多,最甜,營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。

銀耳雪梨

天氣幹燥,人們稍不留神就會上火。嚴重的不僅會口幹舌燥,還會心緒不寧,有的人更會因虛火上升大發脾氣。因此秋季飲食應當註意去火,少吃容易上火的食物,多吃些滋陰潤燥、生 津養肺的食物和秋季水果,下面就為妳介紹壹款既能去火、潤肺,又能排毒養顏的美味佳肴。

主料:火龍果、銀耳、木耳、雪梨。

輔料:冰糖、青豆、枸杞。

做法:

1.銀耳、木耳用開水泡開、摘洗幹凈,火龍果取果肉,果殼待用,火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。

2.將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖壹起加滿水用文火熬制壹小時。與此同時,將青豆煮熟備用。

3.將燉好的湯盛入火龍果殼中,撒上青豆、枸杞即可。

排毒功效:清熱、化痰、潤肺,可助吸煙、飲酒者排出毒素。

喝牛奶 很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”,引起煩躁。其實,夏季飲牛奶不僅不會“上火”,還能解熱毒、去肝火。中醫就認為牛奶性微寒,可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效。而且牛奶中含有多達70%左右的水分,還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要註意的是不要把牛奶凍成冰塊食用,否則很多營養成分都將被破壞。

23點以前睡覺 這壹點很難做到,尤其在夏季。但專業醫師提醒大家,夏季恰恰是最需要保證在23點前睡覺的季節。因為,23點到淩晨1點是氣血回流到肝臟的時間,如果不睡,等於強迫肝臟繼續工作,再加上外氣候因素,所以,“該睡不睡情緒煩躁”在夏季表現得特別明顯。

炎夏“去火”蔬果:

草莓 草莓不但好吃,還有藥用價值。中醫認為它有去火功效,能清暑、解熱、除煩。

西瓜 西瓜性涼,吃了不會引起上火心煩,而且含有豐富鉀鹽,能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但註意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

大豆 大豆在滋陰、去炎的同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質。

苦瓜 歷代名醫都把苦瓜看作夏季清暑熱、去內火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。

西紅柿 盡管壹年四季都可見,但西紅柿在夏季最多,最甜,營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。

養胃抗癌佳品---百合

百合是著名的保健食品和常用中藥,因其鱗莖瓣片緊抱,“數十片相摞,”狀如白蓮花,故名“百合”。人們常將百合看作團結友好、和睦合作的象征。民間每逢喜慶節日,常互贈百合,或將百合做成糕點之類食品,款待客人。廣東人更喜歡用百合、蓮子同煲糖水,以潤肺正氣。