鹽焗豬心怎麽做好吃，鹽焗豬心的家常做法
用料： 豬心:3顆鹽:半包38度金門高梁酒:1杯量米杯
步驟：
1
把豬心清洗幹凈.內臟裏面的血管也要清洗幹凈.
2
用高粱酒先浸泡壹下(約半小時).金門高梁以清澈透明，質地純凈芳香甘純贏得民眾青睞。雖然38度高梁酒沒有高酒清濃度的辛辣感，確保有甘冽香醇的餘韻。除了能飲用也可拿來入菜。
3
開中火.在鍋裏面到入半包的鹽
4
把浸泡過高粱酒的豬心.擺放在鹽上面.蓋上鍋蓋
5
就是用鹽.幹燒..中途需翻面壹下.直到用筷子搓進時.無血水跑出來.就完成了唷.很簡單.不過.這對鍋子可是酷刑.壹般鐵弗龍的不沾鍋可能就要廢了.
6
鍋蓋壹打開淡淡的酒香.好香吶~~趕快切壹切.開動啰