洋蔥餡的蒸餃怎麽做才好吃？

蒸餃洋蔥餡的美味做法:

洋蔥營養豐富，藥用價值高。

材料:蒸餃皮(面粉150g，普通面粉150g，鹽1/2茶匙，色拉油2湯匙，溫水1杯)。

蒸餃餡的做法:

500克瘦豬肉餡、250克洋蔥丁、3個幹蘑菇、1湯匙鹽、2湯匙香油、少許胡椒粉和少許豌豆。

做法:1。將面粉、鹽、色拉油、溫水放入盆中，用筷子攪拌，用手將面條揉勻，醒發30分鐘。

2.將揉好的面團搟成50張皮。

3.把幹香菇泡壹下，擠出水分，切成丁，和它的調料攪拌均勻，直到肉發粘。用50個皮把餡包起來，在每個蒸餃上面放壹顆豌豆。

4.蒸鍋上鋪油菜葉或抹壹層油，碼蒸餃，蒸15分鐘。

營養價值:

洋蔥中含有的微量元素硒是壹種強抗氧化劑，能清除體內自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌、抗衰老的作用。洋蔥營養豐富，味道辛辣。能刺激胃、腸、消化腺分泌，刺激食欲，促進消化。洋蔥不含脂肪，其精油中含有含硫化合物的混合物，可降低膽固醇，可用於治療消化不良、厭食、消化不良等。

洋蔥是已知唯壹含有前列腺素A的壹種，前列腺素A可以擴張血管，降低血液粘度，從而降低血壓，防止血栓形成。能對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，促進鈉鹽的排泄，從而降低血壓。經常食用對高血壓、高血脂、心腦血管疾病患者有保健作用。