筍幹炒臘肉的家常做法筍幹炒臘肉怎麽做？
1.材料:臘肉150g，安吉筍幹100g，青蒜100g，紅辣椒1，幹辣椒適量，鹽適量，生抽適量。
2.練習:
(1)將臘肉煮半小時，然後切片備用。
(2)將筍幹提前浸泡。
(3)將青蒜和辣椒切段備用。
(4)取油鍋，爆香幹辣椒，將臘肉放入鍋中翻炒片刻。
(5)加入筍幹翻炒均勻。
(6)加入適量的水，燒開煮5分鐘。
(7)加入青蒜，炒紅辣椒至綠色。因為臘肉鹹，所以鍋底有味道。如果不夠入味，就加點鹽和醬油調味。
(8)美味的筍幹炒臘肉出鍋了。