凱撒醬怎麽做

2.首先將雞蛋煮至全熟，冷卻，去殼，切塊，如下圖所示。

3.然後將洋蔥剁成細糊，用清水沖洗幹凈，瀝幹水分放入沙拉碗中備用。

4、鳳尾魚、西瓜石榴分別切塊，蒜瓣去皮，剁成蒜泥，放入沙拉碗中備用。

5.將半個檸檬的汁擠到沙拉碗裏，加入蛋黃醬、芥末和塔巴斯科辣椒醬，攪拌均勻。

6.如果覺得醬太稠，可以分幾次加入純凈水，攪拌均勻，如下圖。

7.根據個人口味撒上黑胡椒繼續攪拌均勻，經典的凱撒沙拉醬就完成了。

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