新手如何學習烹飪？

初學者學習烹飪如下:

炒豆角

相信說到炒豆角，大家都不陌生。他是家裏和餐館餐桌上的常客。因其方法簡單，口感酥脆，營養豐富，壹直深受大家喜愛。豆類中的纖維有利於降低人體內的膽固醇，適合高血脂人群食用。豆幹是壹般餐廳的高頻菜品。

他只需要加壹點油在鍋裏翻炒，直到水放出來，幹芝麻油亮亮的。然後他用幹辣椒、花椒、蔥、姜、蒜翻炒，再根據自己的口味加入適當的調料、鹽、味精等，最後出鍋，這樣壹個又幹又好吃的幹煸豆角就完成了。是不是很簡單？

韭菜蔬菜煎蛋

雞蛋是家家戶戶必不可少的食材之壹。雞蛋的制作方法有很多種，但我相信最常見最簡單的就是韭菜蔬菜雞蛋。這道菜簡單易學，熱量低，營養價值高。它在廚房裏非常小，邊肖也非常喜歡它，並強烈推薦它。

它只需要將韭菜和蔬菜洗凈切成小塊備用，然後將雞蛋炒至半熟，然後取出即可。用鍋內剩余的油將韭菜和蔬菜快速翻炒(如果油不夠可以酌情添加)。最後把剛煎好的雞蛋倒回去壹起攪拌，攪拌均勻，根據自己的口味加鹽調味，就可以出鍋了。既好吃又好看。很好學，趕緊試試吧。

醬黃瓜絲

炎炎夏日，簡單的家常菜，怎麽能少了涼拌黃瓜的清爽美味呢？涼拌黃瓜脆嫩爽口，操作簡單，營養價值豐富，有美容養顏的功效。這麽好吃的菜，怎麽能不學呢？讓邊肖帶妳壹起去學習吧！首先，將香油倒入鍋中。

炒花生米，炒花生米，然後將黃瓜洗凈，拍平，切塊，放入碗中，加入準備好的調料，鹽，醬油，糖，醋，拌勻，放置10-15分鐘調味，最後放入少許剁椒作為花生米食用。這真的是夏天必備的家常菜，也是廚房新手的試吃。