切開的生榴蓮怎麽讓它變熟

1、報紙包裹催熟。當購買未成熟的榴蓮，可以用報紙包住，放在溫暖處，壹兩天後能聞到香味，證明已經成熟。

2、保鮮膜包裹催熟。如果果肉已取出，用保鮮膜將肉肉封嚴，放在陰涼點的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣避免榴蓮不會熟得爛掉，放兩天左右就可以吃了。

3、微波爐催熟法。將榴蓮肉用保鮮膜包住，放入微波爐中轉2分鐘左右，取出就會發現榴蓮肉已經變軟成熟，並可直接食用。

4、高溫催熟。將生的榴蓮放置在陽臺上，但不要直接暴曬，這樣放置兩三天榴蓮就會裂開，此時已經可以食用。

5、乙烯催熟。將榴蓮與香蕉、蘋果等其他熟了的水果，用保鮮袋同裝，或同放在箱子裏等其他比較密封之處。熟了的果子會釋放出乙烯從而進行催熟，放置兩三天後，榴蓮就可以熟透開吃了。

擴展資料：

乙烯催熟，榴蓮尚未成熟是“青澀”的，壹般而言硬而不甜。青來源於其中的葉綠素，澀來自於其中的單寧，而硬主要是果膠的功能，不甜則是因為澱粉還沒有轉化成糖。等到應該成熟的時候，就會產生乙烯。

乙烯壹起，水果中的各部分就像聽到進攻的號角，紛紛起身，開始了奪取成熟的戰鬥。等到榴蓮應該成熟的時候，變得香甜可口，客觀上是滿足了人和其他動物的食欲，對於植物來說是讓動物們傳播種子而付出的酬勞。