螃蟹品種的完整收藏
螃蟹種類有:大閘蟹、梭子蟹、帝王蟹、青蟹、面包蟹、椰子蟹等。
1.大閘蟹。
壹般來說是指中華絨螯蟹，主要生長在江河湖泊的泥灘中，生長在淡水中。其肉質鮮美，蛋白質含量豐富，是人們餐桌上喜愛的蟹類水產品。
2.波圖納斯。
有的地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲是梭子魚而得名，其背甲中央有三個凸出的地方，又稱“三疣梭子蟹”，屬於節肢動物。梭子蟹肉質鮮美，具有很高的營養和經濟價值。
3.帝王蟹。
又名石蟹或巖蟹，是地球上最大的蟹種之壹，主要分布在寒冷水域，屬於深海蟹類。帝王蟹又嫩又甜，吃起來也很過癮。它被譽為“蟹中之王”。
4.藍色螃蟹。
背甲呈橢圓形，扁平無毛，背部凸起光滑。因其體型巨大，生長速度快，肉質鮮美，營養豐富，在近代和現代都被視為珍貴的海產品。
5.面包蟹。
它的體積很大，富含奶油和肉質，是非常好的烹飪原料。同時，也可以說是世界上奶油最多的蟹種之壹，被譽為“奶油蟹之王”。面包蟹主要分布在太平洋，香港水域也有。
6.椰子蟹。
椰子蟹是壹種寄居蟹，是最大的陸生蟹類，也是最大的陸生節肢動物。他們可以用強有力的鉗子剝開堅硬的椰子殼，吃椰子果肉而得名。