排骨魷魚節瓜湯怎麽做好吃，排骨魷魚節瓜湯
食材
主料
豬骨
500g
泡發魷魚
1個
節瓜
600g
輔料
老姜
少許
料酒
少許
鹽
少許
步驟
1.排骨洗凈控幹水分,魷魚用堿水泡發,姜洗凈。
2.魷魚左右切斜刀.切花.
3.水燒開放入姜片少許料酒，把魷魚排骨過水。
4.過好水的排骨魷魚.冷水洗凈控幹水分。
5.砂鍋放水燒開,倒入魷魚排骨，放少許料酒和醋，大火燒開轉小火，煲壹個半小時即可。
6.節瓜去皮去瓜心。
7.節瓜切成厚塊。
8.把節瓜放入煲好的排骨湯裏，加適量食鹽。
9.中火煲十五分鐘。
10.盛碗即可食用。