過夜還能喝甘蔗汁嗎？
甘蔗汁不宜隔夜飲用。甘蔗汁含糖量壹般為9-12%，相當於微生物的最佳培養基。常溫下，微生物容易生長繁殖，必須低溫保存。但是，微生物在冰箱中仍然可以生長繁殖，只是速度較慢，所以要盡快飲用，並且在24小時內飲用。
介紹
廣西是中國最大的甘蔗種植區和產糖區。甘蔗含糖量高，其糖分由蔗糖、果糖和葡萄糖組成，約占18%~20%，是制糖的主要原料。此外，甘蔗還含有天門冬氨酸、天門冬氨酸、丙氨酸、檸檬酸、維生素A、維生素C、煙酸、核黃素、鈣、磷、鐵、錳、鋅等人體必需的營養成分，其中鐵的含量特別高，為9 mg/kg，居水果之首，被譽為“補血果”。醫學研究表明甘蔗汁
甘蔗主要用於制糖，也是生產飲料的優質原料。它現在廣泛種植在熱帶和亞熱帶地區。目前甘蔗汁的加工方法主要是發酵產糖和乙醇提取，而這兩種加工過程都需要去除甘蔗汁中原有的多酚等活性物質，不利於甘蔗中活性成分的保留。中醫認為甘蔗汁具有解熱止渴、和胃生津潤燥、利尿滋補的功效，可用於口幹、津液不足、小便不利、便秘、惡心嘔吐、消化不良、發熱口渴等。而純甘蔗汁含糖量高，甜膩，香氣暗沈，不適合直接飲用。