什麽叫做紅花？
Flos
Carthami
(英)Safflower
別名
草紅、刺紅花、杜紅花、金紅花。
來源
為菊科植物紅花Carthamus
tinctorius
L.的管狀花。
植物形態
壹年生草本，高約1m。莖直立，上部多分枝。葉長橢圓形，先端尖，無柄，基部抱莖，邊緣羽狀齒裂，齒端有尖刺，兩面無毛；上部葉較小，成苞片狀圍繞狀狀花序。頭狀花序頂生，排成傘房狀；總苞片數層，外層綠色，卵狀披針形，邊緣具尖刺，內層卵狀橢圓形，白色，膜質；全為管狀花，初開時黃色，後轉橙紅色；瘦果橢圓形，長約5爉m，無冠毛，或鱗片狀。1年生草本，花期5～7月，果期7～9月，高30～90厘米，葉互生，卵形或披針形，質地堅硬，兩面光滑無毛，邊緣有刺齒，頭狀花序，全部為兩性的管狀花，花冠桔紅色，含紅花素(carthamine)，可作紡織用的紅色染料。花又可作通經藥，有破血、活血、消腫止痛的作用，主治婦女月經不調。它不僅有藥用價值，而且種子可以榨油，是壹種重要的油料作物，瘦果含油量34～55％。油中含谷維素0.5％，每千克油中含80毫克，並有豐富的磷脂。紅花油含有很高的不飽和脂肪酸，其亞油酸的含量高達70-80%，對人體心血管系統具有較好的保健作用，同時,紅花油中含有較多的維生素E(146mg/100ml)這些都是油脂類無法比擬的。紅花油不僅可直接被人們食用，也具有很好的保健作用，同時還可以開發出亞油酸膠囊，維生素E和化妝品，紅花油柄粕中的紅花蛋白也是壹種高附加值的產品。
紅花種子油中含有較高的亞油酸，有降低血脂及血清膽固醇、軟化和擴張動脈、防止動脈粥樣硬化、增加血液循環、調節心臟和老化了的內分泌系統的效果。紅花種子油也是良好的工業和醫藥用油。還可作油漆、精密機件的噴漆和塗料，也是制造醇酸樹脂的原料。在醫藥上用作抗氧化劑和維生素A和D的穩定劑。榨油後的餅粕含豐富的蛋白質，可作精飼料餵養牲畜。
紅花生長期短,從播種到收種壹般只需要120天。適應能力強,對土壤要求不嚴格。主根發達（深可達2米以下），具有抗旱抗寒和耐鹽堿的能力，適於中國北方及西北地區栽培。
全國各地均有栽培。
采制
夏季花橙紅時采摘，陰幹、曬幹或烘幹。
性狀
管狀花長1～2cm，表面紅黃色或紅色；花冠筒細長，先端5裂，裂片狹條形，長5～8mm；雄蕊5，花藥聚合成筒狀，***同白色；柱頭細長圓柱形，頂端微分叉。質柔軟。氣微香，味微苦。
化學成分
含紅花甙（carthamin）、新紅花甙（neocarthamin）、紅花醌甙（carthamone）、紅花多糖、棕櫚酸、肉桂酸、月桂酸。
性味
性溫，味辛。
功能主治
活血通徑、散瘀止痛。用於經閉、痛經、惡露不行、癥瘕痞塊、跌打損傷。
附註
果實稱白平子，含“紅花子”油，油能降膽甾醇和高血脂；軟化和擴張血管，防衰老，
調節內分泌。
藥用紅花:
[來源]
本品為菊科植物紅花
Carthamus
tinctorius
L.
的幹燥花。
[植物形態]
壹年生或二年生草本，高30～90cm。葉互生，
卵形或卵狀披針形，長4～12cm，寬1～3cm，先端漸尖，邊緣具不規則鋸齒，齒端有銳刺；幾無柄，微抱莖。頭狀花序頂生，直徑3～4cm，總苞片多層，最外2～3層葉狀，邊緣具不等長銳齒，內面數層卵形，上部邊緣有短刺；全為管狀花，兩性，花冠初時黃色，漸變為橘紅色。瘦果白色，倒卵形，長約5mm，具四棱，無冠毛。花期5～7月，果期7～9月。
[藥材性狀]
花多聚集成不規則的團塊。紅色或紅黃色。單個花長約1.5cm。花冠筒細長，先端5裂，裂片呈狹線形，長5～7mm。雄蕊5枚，花藥聚合成筒狀，黃色。柱頭長圓柱形頂端微分叉。質柔軟。具特異香氣，味微苦。用水泡後，水變金黃色，花不退色。
[功能主治]
活血通經，散淤止痛，用於閉經，痛經，惡露不行，癥瘕痞塊，跌撲損傷，瘡瘍腫痛。
[附註]
孕婦慎用。