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魔芋是什麽 魔芋的做法?

魔芋又稱__(jǔ ruò)(學名Amorphophallus konjac),俗稱魔芋,又作磨芋,天南星科磨芋屬多年生草本植物,中國古代又稱妖芋。自古以來魔芋就有“去腸砂”之稱。

炒魔芋的做法

1、把胡蘿蔔不要切太厚了,青椒切成段,備用。

2、把魔芋也切成條也不要切的太厚。

3、把魔芋也切成條也不要切的太厚。

4、把準備好的魔芋條放入鍋中炒壹二分鐘(中火)。

5、把準備好的魔芋條放入鍋中炒壹二分鐘(中火)。

擴展資料:

魔芋是壹種類似芋頭的食物,含有35%的澱粉、3%的蛋白質、多種礦物質及維生素,不含膽固醇,它的特點是低熱量、低脂、高纖,每百克魔芋粉含有七十多克纖維素,含量遠遠高於其他食物(如帶皮燕麥片含纖維素16.4g/100g,玉米6.1g/100g,番薯1.1g/100g)。

魔芋的食用禁忌

1、生魔芋有毒,必須煎煮3小時以上才可食用。

2、消化不良的人,每次食量不宜過多。

3、有皮膚病的人少食

4、魔芋性寒,有傷寒感冒癥狀的應少食用。

參考資料:

“魔芋:魔力十足的慢病克星” ?人民網